⏱❫✻
“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。
蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)
🐟(撰稿:房超烁)长安街上小年夜 大红灯笼亮起来
2024/07/01陈韦菊📵
嫦娥六号返回器开舱
2024/07/01邱翠雅🕢
海峡两岸记者聊城行活动启动
2024/07/01单于筠逸➧
外交部回应美指责香港新闻自由遭破坏
2024/07/01容政磊🐔
【半导体·周报】“科八条”助力科创公司发展,看好半导体设备材料国产替代
2024/07/01怀娴堂➰
上海普陀区新增1例本土确诊 两家三甲医院停诊
2024/06/30堵奇杰💇
海上丝绸之路考古研究新进展述评(2020-2022)
2024/06/30韩曼伦🚞
江苏省2020年全社会用电量达6374亿千瓦时
2024/06/30戴莲厚w
哥伦比亚西北部发生枪击事件 造成6死1伤
2024/06/29荣心晓z
铭记抗美援朝战争伟大胜利 依靠顽强斗争打开事业发展新天地
2024/06/29柏鸿光⌚